Benvenuti nell’epica storia di Azienda Agricola Rossi!
Siamo un’azienda agricola intrisa di tradizione e passione, che ha le sue radici ai piedi del maestoso Parco dell’Aspromonte, nell’incantevole regione grecanica, nel cuore del comune di Bagaladi (RC).
La nostra famiglia Rossi è la custode di questa tenuta da più di tre secoli, un’ampia estensione di terre feconde, che comprende uliveti, pascoli, boschi e campi fertili. La nostra terra si estende tra i 500 e i 1000 metri di altitudine, abbracciando un terreno
calcareo e argilloso, ideale per la coltivazione dell’olivo.
Circondato dal pittoresco borgo, che ha conservato gran parte del suo carattere originario, sorge la nostra chiesetta privata, la cappella sepolcrale della famiglia Rossi, dedicata a San Bruno. Questo luogo sacro è stato eretto alla fine del XVII
secolo, su antiche fondamenta che si presume appartenessero a un’altra chiesa, forse un monumento basiliano risalente al Trecento. La famiglia Rossi vanta tra i suoi illustri membri sindaci, consiglieri provinciali, avvocati, medici e letterati. Un nome di
rilievo è Bruno Rossi, il primo sindaco di San Lorenzo a dichiarare la fine del potere borbonico in Calabria. Egli fu uno degli artefici principali dello sbarco di Garibaldi e un amico di molti artisti, tra cui il celebre pittore Benassai. Inoltre, fu membro della loggia massonica “La Garibaldi”, a cui aderirono numerosi membri di note famiglie reggine.
Oltre alla nostra passione per l’agricoltura, all’interno dell’azienda Rossi, offriamo un’accoglienza speciale ai visitatori. Il nostro “home restaurant” e le nostre accoglienti camere permettono ai turisti, sia locali che provenienti da lontano, di immergersi nelle bellezze del borgo e di assaporare i gusti autentici della tradizione. Organizziamo degustazioni aperte al pubblico, dove l’olio è servito su del pane appena sfornato. Inoltre, offriamo la possibilità di organizzare cene, cerimonie ed eventi privati nel suggestivo borgo.
Vieni a scoprire l’olio extravergine biologico della Vallata del Tuccio! La presenza di uliveti in collina e sui pendii, insieme ai resti di antichi frantoi lungo i corsi d’acqua, testimoniano la lunga tradizione dell’olivicoltura nella nostra regione grecanica.
L’olio extravergine biologico della Vallata del Tuccio è noto per il suo colore verde intenso e il suo sapore fruttato con una leggera nota amarognola.
La peculiarità del nostro prodotto risiede nella sua alta qualità e nella diversità delle caratteristiche organolettiche. La molitura a freddo preserva il profumo dell’erba appena tagliata, rendendo questo olio il compagno perfetto per ogni pietanza. Le olive utilizzate sono di diverse varietà, tra cui leccino, carolea, coratina, sinopolese, ma soprattutto l’ottobratica tipica della zona. L’olio risultante ha una bassa acidità e offre note fruttate con retrogusti di mandorle amare, carciofi ed erbe aromatiche. I nostri uliveti crescono su terreni calcarei, godono di un clima mediterraneo ideale e
le olive vengono raccolte a mano con cura. Il risultato è un olio pregiato, ricco di composti fenolici, aromi squisiti e riconosciute proprietà antiossidanti, arricchito da vitamine e polifenoli.
Benvenuti nell’azienda agricola Rossi, dove la tradizione incontra la modernità per offrirti un’esperienza autentica e un olio extravergine biologico di alta qualità.
